Taal kiezen

Restaurant Aiguablava Begur - Costa Brava

Het restaurant van Hotel Aigua Blava is door de meest veeleisende gidsen en fijnproevers van het land uitgeroepen tot een van de beste restaurants aan de Costa Brava.

Ons restaurant, dat voor iedereen toegankelijk is, serveert traditionele Catalaanse gerechten met verse en seizoensgebonden producten. De menukaart wordt afgerond met een selectie karakteristieke wijnen uit de streek Empordà. Zo kunnen de restaurantgasten genieten van de smaken van het mediterrane dieet die de typische cultuur van Catalonië en de Costa Brava weerspiegelen.

Het spectaculaire panoramische uitzicht vanuit het restaurant over de baai van Aigua Blava is een lust voor het oog terwijl u uw smaakpapillen verrijkt.

In ons restaurant kunnen zowel bezoekers als hotelgasten genieten van een uitgebreid ontbijt, een aperitief, een lichte lunch onder een parasol, een romantisch diner in de buitenlucht, een familiebijeenkomst, een plek om een presentatie of een banket te organiseren... in de verschillende ruimtes van Hotel Aigua Blava: het restaurant, het terras of La Rocalla, in de tuinen van het hotel.

Ruimtes

Het restaurant

In het restaurant Aiguablava kunnen de gasten in een elegante ruimte met grote ramen genieten van een spectaculair uitzicht op zee en een gevarieerd menu van topkwaliteit.

Het terras

Op het terras van het restaurant Aigua Blava kunt u genieten van traditionele Catalaanse gerechten van topkwaliteit en van een spectaculair panoramisch uitzicht over de baai van Aiguablava.

La Rocalla

La Rocalla is gelegen in de tuinen van het hotel, naast het zwembad, en is 's zomers geopend.

Gastronomisch aanbod

Voor de lunch kunnen bezoekers en hotelgasten een keuze maken uit onze Lunchkaart en de Seizoenskaart. Voor het diner kan een keuze worden gemaakt uit de Dinerkaart, de Seizoenskaart en het Dagmenu. Onze Dessertkaart is zeer gevarieerd en legt de nadruk op onze showcooking, waarbij speciale desserts zoals crêpes suzette en geflambeerde bananen worden bereid.

Het aanbod wordt afgerond met onze Wijnkaart: een selectie van wijnen en cava's met enkele van de beste lokale wijnen die worden geproduceerd in de streek Empordà.

Van eind april tot half juni bieden wij een speciaal menu aan: het Proeverijmenu van rotsvis, op basis van deze unieke vis uit de Costa Brava. Tijdens de eerste helft van september wordt het Menu van de Indiase keuken aangeboden, ter gelegenheid van de Fira dels Indians die begin september in Begur worden gehouden. De Seizoenskaart wordt tijdens de duur van de campagnes vervangen door het Menu van rotsvis en het Menu van de Indiase keuken.

 

menu's bekijken
De keuken van Aigua Blava

Onze chef Lluís Ferrés past zijn creativiteit toe met combinaties van smaken en texturen die zijn gebaseerd op de traditionele Catalaanse keuken en bekende gerechten.

In zijn professionele carrière heeft hij in keukens in heel Spanje en Europa gewerkt. Nu is hij al bijna 20 jaar actief in het restaurant van Hotel Aigua Blava.

 

We gebruiken onze eigen cookies en cookies van derden om onze website veilig te laten werken en de inhoud te personaliseren. Evenzo gebruiken we cookies om gegevens over uw navigatie te meten en te verkrijgen en om advertenties aan te passen aan uw smaak en voorkeuren. Druk op de knop "Alles accepteren" om te bevestigen dat u de gepresenteerde informatie hebt gelezen en geaccepteerd. Om deze cookies te beheren of uit te schakelen, klikt u op "Instellingen". U kunt meer informatie krijgen door ons cookiebeleid te raadplegen.
Cookies wijzigen
Technisch en functioneel Altijd actief
Deze website gebruikt eigen cookies om informatie te verzamelen om onze dienstverlening te verbeteren. Als u doorgaat met browsen, accepteert u hun installatie. De gebruiker heeft de mogelijkheid om zijn browser te configureren en, indien hij dat wenst, te voorkomen dat ze op zijn harde schijf worden geïnstalleerd, hoewel hij er rekening mee moet houden dat een dergelijke actie moeilijkheden kan veroorzaken bij het navigeren op de website.
Analyse en personalisatie
Ze laten toe het gedrag van de gebruikers van deze website te volgen en te analyseren. De informatie die via dit type cookies wordt verzameld, wordt gebruikt om de activiteit van het web te meten voor het opstellen van gebruikersnavigatieprofielen om verbeteringen door te voeren op basis van de analyse van de gebruiksgegevens die door de gebruikers van de service zijn gemaakt. Ze stellen ons in staat om de voorkeursinformatie van de gebruiker op te slaan om de kwaliteit van onze diensten te verbeteren en om een ​​betere ervaring te bieden door middel van aanbevolen producten.
Marketing en reclame
Deze cookies worden gebruikt om informatie op te slaan over de voorkeuren en persoonlijke keuzes van de gebruiker door het voortdurend observeren van hun surfgedrag. Dankzij hen kunnen we het surfgedrag op de website kennen en advertenties weergeven die verband houden met het browseprofiel van de gebruiker.